，而經(jīng)測定，宇花18號籽仁含油率56.7％
，油酸含量82.4％
，不利于穩(wěn)定的亞油酸和不利于健康的棕櫚酸含量均較低，分別為2.3％和5.7％
。更可貴的是
，宇花18號在鹽堿地種植也能高產(chǎn)。
育種是一個漫長又復(fù)雜的過程
。一般而言
，從選擇親本進行雜交、篩選
，每個品種都是從眾多的單株中代代選出來的
，并至少經(jīng)過6代到8代選育。對于耐鹽堿
、高油花生育種來說
，由于花生遺傳基礎(chǔ)狹窄、多樣性差
，常規(guī)雜交育種難以獲得突破性進展
。
王晶珊今年63歲，1982年大學(xué)畢業(yè)后就一直從事花生育種
，與高油
、耐鹽堿花生育種的“較量”是從16年前開始的。2007年在講授《細(xì)胞工程》課程的“體細(xì)胞變異系”一章時
，她突然有了一個靈感：為何不將離體誘變技術(shù)用于花生品種培育
？
離體誘變是指人為對外植體等或離體培養(yǎng)物進行物理誘變因素等方式處理。
“在培養(yǎng)基中進行離體誘變
，從中分別篩選高油抗旱、耐鹽堿等特點的
，然后使其再生植株
，這樣是不是可以培養(yǎng)出高油抗旱、耐鹽堿的新品種
？”王晶珊說
，這是她當(dāng)年的靈感：如果成功的話，無水澆條件的山嶺地和鹽堿地種植就有專用品種了
。
“組織培養(yǎng)技術(shù)與離體誘變技術(shù)的結(jié)合讓效率倍增
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！蓖蹙赫f。例如
，一粒普通的種子
，誘變以后只能得到一棵苗。利用胚小葉組織培養(yǎng)的方式
，建立了很好的再生體系
，所以育苗再生率非常高，進行離體誘變時
，一粒種子可以得到60多棵苗
。從進行組織培養(yǎng)離體誘變那一刻算起，4周以后
，就可以在培養(yǎng)基上進行高油抗旱
、耐鹽堿的定向篩選?div id="jfovm50" class="index-wrap">！捌胀ǚ椒ū仨毜玫扔闪朔N子才能測
。”王晶珊說
，新的方法節(jié)省了人力
、物力。
然而
，即使有了新技術(shù)加持
，育種也從來不是一蹴而就的事。新種質(zhì)用于新品種培育
，每年還要結(jié)合海南加代
，才能更快進行育種。
“我們從新種質(zhì)中培育了5個高油新品種
，含油量均達到57％以上
，最高達到61.05％?div id="d48novz" class="flower left">
！蓖蹙航榻B
，這些品種不但含油量高，而且抗旱
、耐鹽堿性強
。新品種也表現(xiàn)出高產(chǎn)優(yōu)勢，在品種區(qū)域試驗中籽仁產(chǎn)量均比對照組增產(chǎn)13％以上
。
宇花18號就是將高油大花生品種宇花1號作為母本
、高油酸花生作為父本，雜交后代利用系譜法
，結(jié)合分子標(biāo)記
、近紅外檢測和耐鹽堿篩選育成的高油高油酸耐鹽堿花生新品種
。
這個新品種通過了國家非主要農(nóng)作物品種登記，是全國首個兼具高油高油酸耐鹽堿花生品種
。2022年
，宇花18號花生品種入選國家糧油生產(chǎn)主導(dǎo)品種。就在2023年3月份
，喜訊再次傳來
，宇花18號被列入國家農(nóng)作物優(yōu)良品種推廣目錄的苗頭型品種，市場潛力較大
，有望進一步成為成長型和骨干型的品種
。
王晶珊和團隊在東營鹽堿地一待就是十多年。頭頂烈日
，腳踩泥濘……每年花生播種準(zhǔn)備
、播種到收獲的大半年中，王晶珊大部分時間“泡”在鹽堿地的田間地頭
，觀察記錄花生生長進度和綜合情況
，只為選育出高產(chǎn)、高油
、耐鹽堿
、抗病性強的花生新品種。
“農(nóng)民的種植需求就是我們的努力方向
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！蓖蹙赫f。宇花18號籽仁含油率56％以上
，普通品種一般為52％左右
。按畝產(chǎn)700斤花生果算，能出花生米500斤左右
。通常出油量要比含油率減3個百分點
，這樣一算，700斤普通花生果最多可出245斤油
，而宇花18號可出260多斤油
。一畝地能多打15斤多花生油，并且是高油酸花生油
，這一數(shù)字十分可觀
。
研究從不止步。隨著人們生活水平的提高
，對花生專用品種的需求越來越大?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！叭绻羌庸だ玫鞍踪|(zhì)
，就需要高蛋白育種
，如果是生食鮮花生，就需要甜度高
、含油量越低越好
。”王晶珊說
，她期待著試驗田中能出現(xiàn)更多“宇花”系列的兄弟姐妹
，讓花生更好地帶動農(nóng)民增收致富。（來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞）
