國際糧食減損大會取得十項共識攜手合作維護(hù)糧食安全

糧安天下，農(nóng)穩(wěn)社稷

。糧食安全事關(guān)人類生存

，減少糧食損耗是保障糧食安全的重要途徑

。9月9日至11日

，在山東省濟(jì)南市舉辦的國際糧食減損大會上

，來自50多個國家及國際組織

、企業(yè)

、非政府組織的300多名代表圍繞“減少糧食損失浪費(fèi)，促進(jìn)世界糧食安全”主題展開深入交流

。

時間撥回到去年11月

。在二十國集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)人第十五次峰會上，中方提出倡議

，適時召開國際糧食減損大會

。時隔不到一年，國際糧食減損大會舉辦

。習(xí)近平主席向大會致賀信：“希望各方以此次大會為契機(jī)

，攜手合作，落實(shí)2030年可持續(xù)發(fā)展議程

，為實(shí)現(xiàn)零饑餓

、零貧困目標(biāo)貢獻(xiàn)力量，為維護(hù)世界糧食安全

、推動構(gòu)建人類命運(yùn)共同體作出更大貢獻(xiàn)

。”

當(dāng)前

，因新冠肺炎疫情和氣候變化等因素

，全球糧食安全面臨前所未有的壓力，糧食損失和浪費(fèi)是全球共同面臨的挑戰(zhàn)

。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計

，從收獲到零售各環(huán)節(jié)全球糧食損失率達(dá)14%，零售

、餐飲和消費(fèi)環(huán)節(jié)浪費(fèi)率達(dá)17%

，年損失達(dá)4000億美元，相當(dāng)于12.6億人口一年的口糧

。2020年

，全球共有7.2億到8.11億人口面臨饑餓威脅，近1/3人口無法獲得充足食物與營養(yǎng)

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！叭绻麊渭冊黾赢a(chǎn)量而不解決浪費(fèi)問題，無法解決人口饑餓問題

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！眹H農(nóng)業(yè)發(fā)展基金駐華代表馬泰奧表示

。

重重挑戰(zhàn)之下，如何加快步伐

，切實(shí)減少世界糧食損耗

？

寧流千滴汗，不壞一粒糧

。推進(jìn)糧食全鏈條節(jié)約減損，當(dāng)牢牢抓實(shí)生產(chǎn)

、產(chǎn)后

、消費(fèi)等各個環(huán)節(jié)。在“生產(chǎn)過程減損”主題論壇上

，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院國際合作局局長張亞輝總結(jié)了中外9位嘉賓的發(fā)言：“各國應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)政策支持

，推動形成有利于節(jié)糧減損的制度和環(huán)境，著力提供更多綠色節(jié)糧減損技術(shù)和管理模式

，相互學(xué)習(xí)借鑒生產(chǎn)過程節(jié)糧減損的成功經(jīng)驗

。”

產(chǎn)后環(huán)節(jié)

，大有可為

。國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司副司長張成志介紹，要著重從糧食收購

、倉儲

、物流等產(chǎn)后環(huán)節(jié)推進(jìn)節(jié)約減損，加強(qiáng)節(jié)糧減損宣傳和交流

，同時推動節(jié)糧減損科技創(chuàng)新

，推廣應(yīng)用相關(guān)成果。

未來

，“科技賦能”將成為產(chǎn)后減損的重要標(biāo)簽

。電子測溫、內(nèi)環(huán)流控溫

、智能通風(fēng)……在中央儲備糧濟(jì)南直屬庫有限公司

，儲糧“黑科技”驚艷了中外參觀嘉賓。2014年

，浪潮集團(tuán)受中儲糧集團(tuán)公司委托打造了“智慧糧倉”

。“我們將繼續(xù)運(yùn)用新一代信息技術(shù)

，在產(chǎn)后環(huán)節(jié)幫助糧食企業(yè)減少損耗

，降低能耗?div id="d48novz" class="flower left">

！崩顺敝羌Z產(chǎn)品部總經(jīng)理荊世華表示

。

誰知盤中餐

，粒粒皆辛苦。為減少消費(fèi)環(huán)節(jié)浪費(fèi)

，我國已于今年4月公布施行《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》

，以法律形式規(guī)范消費(fèi)者和餐飲行業(yè)行為，節(jié)約資源

，保護(hù)環(huán)境

，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會可持續(xù)發(fā)展。值得注意的是

，在此次大會中

，山東省出臺糧食減損行動方案，堅持開源與節(jié)流并重

，增產(chǎn)與減損并舉

，推進(jìn)糧食全鏈條節(jié)約減損。山東提出新目標(biāo)——著力構(gòu)建糧食增產(chǎn)減損保障體系

，力爭到2025年全省糧食損失率降低到5%以下

。

真正實(shí)現(xiàn)世界糧食安全，還須各國同心協(xié)力

，共迎挑戰(zhàn)

。這次大會共有70位嘉賓進(jìn)行了致辭發(fā)言和演講交流，取得了行動減損

、機(jī)制減損

、平臺減損、生產(chǎn)減損等10項減損共識成果

。

“我們必須群策群力

、協(xié)調(diào)行動，廣泛采納新思路

、新想法

，創(chuàng)新業(yè)態(tài)，利用智能設(shè)備等各類技術(shù)與數(shù)字化方案促進(jìn)減少糧食損失和浪費(fèi)

?div id="jfovm50" class="index-wrap">！甭?lián)合國糧農(nóng)組織總干事屈冬玉在致辭中說。

“糧食安全是關(guān)系人類生存發(fā)展的永恒課題

，中方將以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度

、開放合作的理念、務(wù)實(shí)有力的舉措

，與各國一道扎實(shí)推進(jìn)糧食減損

。”展望未來

，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健表示

，希望各方完善國際合作機(jī)制

，深化科技交流互惠，推動基礎(chǔ)設(shè)施共建

，構(gòu)建多方參與格局

，努力實(shí)現(xiàn)到2030年減少糧食損失和浪費(fèi)的目標(biāo)。

會議發(fā)布的《國際糧食減損大會濟(jì)南倡議》提出：二十國集團(tuán)作為全球重要引領(lǐng)力量

，將推動糧食減損工作

，凝聚全球智慧，與世界各國攜手維護(hù)國際糧食安全與營養(yǎng)

，促進(jìn)糧食系統(tǒng)轉(zhuǎn)型

，加速實(shí)現(xiàn)17個聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，共同創(chuàng)造零饑餓

、無貧困的美好世界……

源：國家糧油信息中心

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